RESEP KUE LIDAH KUCING RAINBOW YANG ENAK DAN MANIS

Resep Bikin Lidah Kucing ala Yummy yang Pas buat Camilan Akhir Pekan

Untuk kamu yang belum pernah mencoba kue kering lidah kucing akan sedikit heran dengan namanya. Untuk penikmat kue kering pasti sudah tidak asing lagi dengan kue ini. Rasanya yang tipis renyah manis membuat ketagihan saat memakannya. Dari segi namanya, kue kucing ini memang berbentuk seperti lidah kucing dengan bentuknya lonjong dan tipis seperti lidah maka kue ini dinamakan kue kucing. Dan kini kue lidah kucing banyak kreasinya dan kita akan membahas kue lidah kucing rainbow berserta resep cara membuatnya.

Memang mungkin buat beberapa orang yang tidak biasa membuat kue, pasti membayangkan bahwa proses pembuatan Resep Lidah Kucing Rainbow Pelangi Spesial ini akan sulit dan membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Akan tetapi jika kamu udah pernah membuat kue pasti kamu tidak akan kesulitan cara membuatnya. Apalagi jika kue ini disajikan pada saat momen lebaran, pasti anak-anak akan langsung kepincut melihat warna-warni kue ini. Tanpa basi-basi lagi kami akan berikan resep kue basah lidah kucing rainbow untuk kamu! simak penjelasannya !

Bahan bahan Resep Lidah Kucing Rainbow Renyah

  • Siapkan 250 gram tepung Terigu. Gunakanlah tepung yang mempunyak kadar protei sedang.
  • Susu Bubuk Full Cream sebanyak 25 gram. 
  • Mentega sebanyak 150 gram.
  • Margarin 150 gram.
  • Vanila halus atau bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Gula halus atau bubuk sebanyak 175 gram.
  • Garam sebanyak ½ sendok teh
  • Telur Ayam 2 butir ukuran sedang besar. Pecahkan dan ambil 2 pc kuning telurnya dan kurang lebih 100 ml bagian putih telurnya.
  • Pewarna makanan sesuai selera. Untuk hasil yang terbaik, gunakan pewarna makanan pasta yang terbuat dari bahan alam dan siapkan 6 macam warna.

Cara Mudah Membuat Resep Kue Lidah Kucing Rainbow Enak

  • Ambil satu tempat buat adonan yang ukurannya cukup besar.
  • Setelah itu masukkan gula halus, vanila bubuk, garam, mentega dan 150 gram margarin. Campurkan semua bahan sampai rata.
  • Masukan 2 kuning telur, kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Mix adonan tersebut hingga berwarna putih dan mengembang.
  • Masukkan Tepung Terigu proten sedangnnya ke dalam adonan. Aduk kembali sampai rata.
  • Masukkan 25 gram susu full cream nya dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  • Masukkan putih telur nya. Aduk kembali pelan pelan dan pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalannya.
  • Pisahkan adonan menjadi 5 atau 6 bagian (tergantung warna yang akan di gunakan). Masukkan pasta warna makanan dan campur dengana donan sampai warnanya merata.
  • Masukkan masing masing adonan lidah kucing pelangi yang sudah berwarna ke dalam semprotan kue atau plastik segi tiga dengan ujung yang sudah dipotong.
  • Siapkan Loyang yang sudah dioles tipis menggunakan margarin secara merata dan semprot adonan warna sehingga membentuk warna pelangi dan lidah kucing. Ulangi hal tersebut hingga adonan habis.
  • Siapkan oven dengan api sedang dan panaskan sampai mencapai suhu kurang lebih 150 derajat sampai 160 derajat. Masukkan cetakan lidah kucing rainbow nya dan tunggu sampai agak matang atau kurang lebih selama 12 sampai 14 menit.
  • Setelah agak matang, kecilkan api dan suhu oven ny ke suhu 105 derajat dan panggang lagi sampai kue kering dan matang sempurna.
  • Diamkan dulu sampai dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples. Supaya kerenyahan kue bertahan lama, sebaiknya menggunakan toples yang kedap udara.

 

Itulah resep membuat kue lidah kucing rainbow yang bisa kamu coba buat sendiri dirumah. Selamat mencoba !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *